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日本:开始着手制定养殖水产品生产信息公开化的JAS规格
2006-03-29 00:00:00  来源:

虽然日本牛肉、猪肉、农产品等生产信息公开化的日本农业标准化管理制度(JAS规格)已经实施,但是养殖水产品的JAS规格还没有引入。近日日本农林水产省声称为了加强水产品质量安全管理,3月27日将召开第一次有关水产品的JAS调查会(JASC),着手讨论养殖水产品生产信息公开化的JAS规格,并计划明年2、3月份正式实施该规格管理。

该规格的运营机制有以下三步:

首先日本农林水产省指定的机构将根据有关技术标准,分别对渔业生产者和管理者买球app进行“生产行程管理者” 认证,然后对中间商买球app进行“分装业者”认证;

第二,“生产行程管理者”对水产品是否符合JAS规格买球app进行检查确认,合格后贴付JAS标签销售;

第三,“分装业者”对取得JAS规格的水产品买球app进行分装销售,对分装后的水产品再次贴付JAS标签买球app进行销售。

该制度实施的前提是水产品生产过程中的信息,如养殖场地址、水产品出池日期、养殖使用的饲料、药品种类、药品使用量和养殖期间等都要公开。通过该制度的实施,必将会提高水产品的质量和信誉。


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