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加拿大鲑鱼养殖渔民与水产潮流相抗争
2005-12-22 00:00:00  来源:

说加拿大西海岸的商业性鲑鱼渔场是具有争议性的,然而事实却非如此。尽管该产业和反对者之间的长期斗争,同时鲑鱼养殖行业正呈大步发展的趋势。

加拿大经济开发首席经济学家Stephen Poloz做的新报告表明, 养殖的鲑鱼现在已是加拿大的主要出口产品。“如今加拿大的养殖行业几乎与一般的商业养殖行业一般大,”他写道。“在2005年前9个月,养殖渔产品的出口与去年同期相比,提高了33%以上,加拿大现在已是世界上第四大养殖鲑鱼生产国,紧跟在挪威、智利和英国之后。” 然而,长期的斗争一直围绕在价值达3.9亿美金的本国行业,阻碍了其作为出口行业的发展,现在可以雇佣4000多名英国哥伦比亚人,他们其中大多数仍在一个比较小的海岸社区里工作。

联合国渔业和农业组织估计,在2030年之前,作为该行业将超越传统商业性渔业。自从世界人口继续增长,而野生渔产品储量又是有限的,那么此行业是不会逐渐减少的资源,这些并不令人惊讶。

加拿大80%以上的养殖鲑鱼出口均船运到美国,但是产品出港前,其中大多数都经过增殖处理,加拿大鲑鱼渔民协会主席说。这包括将新鲜无骨的鱼片,加入调味料,以及切成更小块。

“每年新鲜海产品的需求是我们的关键,尤其是美国,他们大量的老年人口正寻求这种产品,”他说。“我们可以活捕渔产品到加工厂,然后装到卡车上拉到美国去。”

事实上,加拿大的位置赋予它绝对的优势,与它的竞争对手相抗争,超越挪威和智利。但是尽管随着最近市场的发展,加拿大西海岸的鲑鱼养殖行业仍存在一定的挑战。这些包括以前对渔产品包装中开启装置的知识知之葚少,包装方式不是很好。

即使今天,渔业仍是该行业和加拿大西海岸政府继续努力的方面。上个月加拿大西海岸政府指派了一个持续性发展的水产特别委员会,将举行公众听证会,从而评估该行业的经济和环境影响。有趣的是,拥有10个成员的委员会将受控于NDP MLAs。


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