联合国宣布暂时禁止世界主要鱼子酱生产国的鱼子酱出口贸易，以便为专家们拯救数量急速下降的鲟鱼争取时间。

联合国《买球app》的相关机构3日说，目前很多鲟鱼种类正面临“严重的数量骤减威胁”。该机构说，此项禁令要求鱼子酱主要出口国证明自己没有导致鲟鱼濒临灭绝边缘，而且在为保护该物种作出努力。

联合国有关官员说，禁令是暂时的，但出口国必须证明自己的捕捞和出口配额符合鲟鱼的生长规律，并且在经济和环境上具有可持续性。

鱼子酱的原料选自鲟鱼鱼子，里海出产的鲟鱼子一向被认为是质量最高的。俄罗斯、哈萨克斯坦、阿塞拜疆和伊朗等沿里海国家鱼子酱的出口占世界总出口量的80％。

2001年，联合国《买球app》曾一度禁止沿里海国家的鱼子酱出口，后来由于鲟鱼数量回升，一年后该组织解除了禁令。