随着人们生活水平的不断提高，消费者的饮食观念也有了很大的进步，除了重视食物的色、香、味之外，更多地追求食物的健康与营养。记者在海产推介会上获悉，近年来食品安全问题被提到了前所未有的高度，而阿拉斯加的海产品也恰恰符合了当代人们的这一需求，它以其天然、野生、纯净的特点已悄然成为广大消费者最为青睐的海产品之一。

根据美国最新营养研究成果表明：人类食用海洋鱼类，尤其是天然、野生、纯净的鱼类食品可以降低冠心病和某些癌症的发病率。经常食用富含有大量的维他命E及Omega3的野生三文鱼，可以减少心肌梗塞的发生。